洗碗不當或會致癌?醫生提醒:洗碗時4個壞習慣,你佔了幾個?
我們平日裡吃五穀雜糧,偶爾生個小病是在所難免的,但是如果得了癌症,那將是莫大的痛苦。
雖然現在的醫療水平相比較於之前已經好了太多,也一直在持續發展中,人類平均壽命也達到了七十多歲,但是如今還是一個人人“談癌色變”的時代。
得癌這件事,就是讓你停下來好好對自己身體的一個契機,保持良好的心態也是關鍵,好好愛護我們的身體,愛護我們的情緒,有二十歲的朽木,也有八十歲的常青樹,不管什麼時候,都要做好當下能做的。
醫學博士馮唐,曾經在北京協和醫科大學學習了八年從醫,他的從醫經歷,從中醫科到內科到精神科到婦產腫瘤科。
後來他也“棄醫從文”,寫起了詩,當上了作家,他寫過一本書《不怕壓力不怕癌》,其中有句話是這麼說的“對真正的絕症,醫生能做的其實很有限,無論醫生如何處理,小一半的人緩慢而痛苦的走了”。
其實癌症是可以預防的,雖然遺傳因素我們不可控,不可預知,但是平日的生活習慣是我們可以透過努力來改變的,養成一個健康的生活習慣,也能有效地預防癌症。
癌症的預防我們先從家中做起,就拿日常生活中我們洗碗這一件小事情來說,洗碗的時候,也有很多壞習慣會影響到我們的身體健康,看看你中招了幾個?
一、洗完碗筷立馬收起來
有很多人在吃完飯,刷完碗以後,就順手收起來了,放進碗櫃裡。
覺得這樣一舉兩得,不僅節省時間,效率還很高,還會避免忘了收起來的情況,但你不知道的是,這樣看似微不足道的小習慣,正在悄悄的影響著你全家的健康。
如今我們用的大部分筷子都是由木頭做成的,甚至有的家庭也會用木製勺子和木製碗,如果洗完以後不等晾乾就直接收在了碗櫃裡,可能會造成發黴的現象。
也許這種細微的發黴你很難及時發現,也不會在意,吃飯的時候直接就用了發黴的筷子,但發黴的筷子很容易滋生黃麴黴素。
而黃麴黴素也是一種致癌物,它最喜歡發黴的東西。有黴的花生,發黴的玉米,各種發黴的食物上都有它的身影。
黃麴黴素對身體的危害有多大,大家看這樣一個數字就能知道了:1毫克的黃麴黴素就能夠致癌!它更為準確的名字叫做黃麴黴毒素。
如果黃麴黴毒素滋生在筷子上,筷子是我們一日三餐都必須使用的,使用頻率很高,長期的積累下來,就會對我們的身體造成危害。
1.消化道的損傷:黃麴黴毒素作為一種劇毒,日常長期積累下來,會對消化道黏膜造成損害,還可能會出現腹部不適,噁心,甚至嘔吐的情況。
2.肝臟的損傷:由於我們所吃的食物,在消化的時候,首先都是要進入肝臟的,因此對肝臟造成影響是不可避免的。
但是肝臟作為我們的身體重要器官,它有它的“本領”,黃麴黴素進入肝臟以後,有一部分會在肝臟的“工作”下,透過尿和膽汁排洩到體外了。
但是這樣的毒性物質排洩並不是百分百,還有一部分在代謝的過程中,就會轉化成一種致癌物質,而且會與DNA相結合,可能會造成肝的纖維化,出現惡變,甚至會造成肝癌。
早期的肝癌患者可以選擇透過手術切除,也可以透過介入治療。在前段時間有一種治療肝癌的方法引起人們熱議,叫做“釔90”,號稱一針就能治癒,價格對於普通家庭來說也比較昂貴,在30萬到40萬左右,但還是有很多人慕名尋求。
但專業醫生給出的評價是:這種方法相比較於傳統的治療方法,沒有任何的突出優勢!
除此之外,如果孕婦長期接觸黃麴黴素,還有可能影響到腹中胎兒的發育,嚴重的可能會引發發育畸形或者流產。還有可能會導致身體慢性中毒。
因此,刷完碗筷以後,較好的做法就是把碗筷徹底晾乾以後,再放進碗櫃裡。如果條件允許的話,可以買一個消毒櫃,定期進行消毒。
除了消毒櫃消毒,也可以在高溫下煮沸,但注意一定要達到足夠的時間,才能達到殺菌的效果,快速的用熱水燙一下是不行的,是達不到殺菌效果的。
二、洗潔精亂用
我們在洗碗的時候,大多數家庭都會選擇使用洗潔精來輔助清洗,這樣能夠輕易地洗去油漬, 使碗筷看起來更乾淨。
洗潔精的品牌也可謂是五花八門,種類也越來越多,有普通的洗潔精,還有食品級洗潔精,比如:果蔬洗潔精,奶瓶洗潔精。那我們在日常中刷碗時應該如何選擇呢?如果使用不當又會對身體造成哪些傷害呢?
如果你仔細觀察,就會發現洗潔精的成分表裡都會有表面活性劑,它就是“去油漬的小能手”。
洗潔精裡的表面活性劑通常都是無毒的或者含有微量的毒性物質,如果我們平時選用正規合格的產品,並且使用正確的方式洗碗,是不會對身體健康造成威脅的。
1.洗潔精的選擇:總會有一些不良商家,為了使得利潤最大化,可能會節省某道生產工序,雖然你無法從外觀上看出任何差別,但是可能使得洗潔精裡對人體有害的化學物質增多。
因此,我們在購買洗潔精時,最好買那些大型的廠家,並且是正規廠家生產的產品。
2.洗潔精的使用:在使用洗潔精清洗碗筷時,有的人喜歡把洗潔精直接擠在有油漬的碗筷上,然後再用刷碗布刷。
其實這樣存在一個問題,就是大量的洗潔精集中在一起,沖洗的時候某些毒性物質可能會有殘留,清洗不乾淨。
我們可以在洗碗布上擠上適量的洗潔精,注意量不用太多,然後揉搓均勻,再用它洗碗,並且用清水多衝洗幾次。
3.洗潔精過敏性:洗潔精裡一般都含有防腐劑,泡沫劑,增溶劑等,長時間接觸下來可能會對手部皮膚造成一定的刺激,可能會出現乾燥,起皮的情況。
如果有的人皮膚比較敏感,洗潔精裡的化學物質可能會造成過敏的現象,出現小紅點,有瘙癢的感覺。不管是在家庭中還是餐飲工作中勤勞的洗碗工們,在使用洗潔精時可以戴上塑膠手套,保護好自己的皮膚。
三、洗碗工具濫用
除了洗潔精,洗碗工具也很重要,看看你家的廚房裡,在洗碗池的某個角落,是不是有一塊用完就隨手丟棄在那裡,摸上去黏黏糊糊的,聞起來還有一股異味的洗碗布或者洗碗海綿?你也許不知道,這是細菌的天堂!
中華預防醫學會曾經有過這樣一項調查:一塊洗碗布細菌的數量高達5000億個,細菌的種類竟然有19種!
所以我們每次用完以後,最好都把洗碗布徹底清洗一下,然後放在陽光下曬乾,因為透過紫外線的照射,也可以殺滅一部分細菌。
也可以用白醋和小蘇打,充分浸泡洗碗布,反覆搓洗,進行一次強力的去汙。最好是一週或兩週就更換一次洗碗布或者進行一次強力去汙。
洗碗海綿也是如此,它是比洗碗布還要好的細菌家園,不僅潮溼,有氣孔通風,裡面還能更便於殘留食物殘渣。
洗碗海綿的使用壽命也不適合太長,也需要定期的進行更換或者徹底清洗,有的洗碗海綿還會出現越用越薄的現象,也應該及時丟棄更換新的。
四、洗完直接擦乾
也許你在電視劇裡經常看到這樣的畫面,洗完碗以後用一個布子把碗給擦乾,這樣看上去很乾淨,沒有一點水漬,但事實真的如此嗎?
其實,看似乾淨的擦碗布其實也有很多細菌,如果洗碗布沒有進行及時的清洗和消毒,在沒有晾乾的情況下,可能會導致碗筷越擦越髒。如果洗碗布已經進行了徹底清洗並晾乾,可以選擇用洗碗布擦乾。
其實洗完碗以後,可以在瀝水籃裡自然晾乾,如果家裡有消毒櫃,可以晾乾後放進消毒櫃消毒。
如今大家越來越關注飲食健康,消毒櫃除了在餐館使用外,也越來越多的出現在家庭中。消毒櫃主要是透過紫外線,高溫和臭氧消毒,對抑制細菌繁殖和殺滅細菌還是有很好的效果的。
但值得注意的是,不能將塑膠碗筷或不耐高溫的碗筷放入消毒櫃中。還有消毒櫃在進行工作時,沒有非常必要情況,不要隨意開啟櫃門,因為臭氧或紫外線的洩露是會對身體造成一定傷害的。
如果沒有消毒櫃,也可以選擇放在開水中浸泡三分鐘,也能夠達到很好的消毒殺菌效果。
結語
如今癌症並不是中老年人的專利,癌症的確診越來越年輕化,以前有很多不能被檢測出來的癌,現在也越來越多的被檢測出來,現實的壓力,不健康的生活習慣,不規律的作息,這些無形的手正在把你一步步推向深淵。
而在生活中,我們常常忽略了那些小小的細節,你的生活方式決定了你的生活感受,也決定了你的身體狀態。
有著健康的生活方式,你的身體也會給予你積極的正反饋。像刷碗這樣的小細節,生活中還有很多很多。先從正確刷碗這一件小事做起,關於刷碗的成功學,你學會了嗎?