糖尿病人不能吃饅頭?醫生分享:想要血糖穩定，這4種食物最好少吃

參考文獻：

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楊平是一個屠夫，家裡一直從事殺豬行業，體型膀大腰圓的。別看他長得像社會不良人員，其實他的性格非常好，經常來他家買豬肉的人都說他做生意非常老實，從不偷奸耍滑。可是每個人的生活都會遇到波瀾，楊平正因為他的一些不良的生活習慣得上了糖尿病。

從2022年2月5號的一個普通傍晚開始，楊平在收完攤回去之後感覺非常口渴，一個人喝了3大杯水，不僅如此，在晚餐的時候，吃飯的分量也是平時的2倍之多。妻子和他都以為是豬肉攤的生意太忙了，太累了所以吃得比平常多。

可是他的這種不正常的進食狀態並沒有消失，而且體重一直在下降，這種狀態持續了兩三個月都沒有引起他和妻子的注意。直到他回老家看望父母的時候，他媽媽說他為什麼吃這麼多，但還是那麼瘦。他的進食量是他爸爸的兩三倍，這可把他媽媽嚇到了。

非常著急想拉著他去醫院做檢查，這種狀態是不正常的。楊平不以為意地邊吃著饅頭說道：“哎呀，老媽別擔心了，可能是豬肉攤的生意太好了，很忙，所以您兒子瘦的很快。”見兒子堅持不去醫院檢查，媽媽也沒有辦法只能叮囑他平時多注意身體。

但是就在楊平準備開車回去的時候，突然眼前一片模糊，就算是看一米以內的東西也還是看不清。趴在方向盤上緩了很久也緩不過來，眼睛開始有點疼痛了。還好楊平媽媽及時發現，把楊平送到醫院。

醫生說楊平是由於糖尿病導致的視力模糊，高血糖損害視網膜，導致糖尿病性視網膜病變。而且他的隨機血糖已經達到了24mmol/l，如果再晚一點來醫院就診可能會出現酮症酸中毒的症狀，那生命可能就危險了。

糖尿病的急性併發症之一就是酮症酸中毒，高血糖導致機體產生過多的酮體，當體內的酮體累積過多，身體不能夠代償，就會出現酮症酸中毒。酮症酸中毒的主要症狀是指有：噁心、嘔吐、糖尿病的多飲多尿症狀加重，有明顯的脫水症狀，嚴重酸中毒會出現面色潮紅、呼吸深大甚至呼吸困難的等症狀，不及時治療可能會危及生命。

楊平的血糖非常高，高血糖在他的體內持續損害著相應的靶器官。糖尿病在中醫中的學名叫做：消渴病，主要的症狀是“三多一少。”：多飲多尿多食和消瘦。主要是因為糖尿病的血糖沒有被很好地控制，吃得多但是都被機體代謝掉了，沒有被吸收，所以出現吃得多喝得多但是很消瘦的情況。

“你肯定是吃多了饅頭，我喊你少吃點就是不聽！”楊平的媽媽在診室忍不住抱怨道。醫生聽了後搖了搖頭，“糖尿病並不是吃饅頭引起的，糖尿病人也是可以吃饅頭的。”

糖尿病的發病原因很複雜，目前的研究表明可能跟遺傳與自身的飲食生活習慣有關，如果有人是糖尿病患者的一級親屬的話，那麼他患有糖尿病的風險比正常人高很多。一級親屬是指：父母、子女以及同父母的兄弟姐妹。

楊平在醫院將血糖降至正常之後，出院時特地問醫生道：“醫生，那我出院後的飲食該怎麼吃呢？”醫生慢條斯理地說道：“想要血糖穩定，最好少吃這4種食物。”

第一，就是甜食。糖尿病不能吃甜食，因為甜食裡面含有很多葡萄糖和蔗糖，吃甜食會導致血糖波動很大，導致血糖明顯升高，病情會控制得很不穩定。但是如果糖尿病患者突發低血糖，那可以用甜食來緩解症狀。的確現在有些藥物會導致低血糖的發生。

患者如果實在是忍不住，想吃甜食，可以用木糖醇製品代替，因為它含糖量不高，對血糖的影響不大。但是一定要購買正品，因為有許多店鋪虛假宣傳，其實食物裡面新增的根本就不是木糖醇。

第二，飲料，市面上的絕大多數飲料都是熱量、含糖量很高的，喝了之後很容易造成血糖不穩定。相關研究表明含糖飲料是初發2型糖尿病性酮症酸中毒的獨立危險因素，糖尿病患者比較推薦喝水，

第三，高鹽的食物，鹽分攝入過多可能會造成高血壓以及一些腎臟的併發症，過量吃鹽可能會引發糖尿病腎病，因為高血糖本來就會對人體內各種靶器官進行一些不可逆的損害，如果再每天都高鹽飲食，很有可能會讓本來就受到損害的細胞更加雪上加霜。

第四，高脂肪的食物，例如油炸的油條、燒烤、動物的內臟等等。儘量地吃低脂肪的食物，儘量吃一些自然生長，沒有任何農藥殘留的植物或者自然長大的動物，新鮮的魚肉、豬肉、牛肉等。少吃或者儘量不要吃含有人工的新增物食品。

糖尿病患者通常對於飲食有兩個極端，有些人就十分無所謂，認為只要按時吃了藥或者打了胰島素，就可以胡吃海喝，想吃什麼就吃什麼，這樣會使血糖波動非常地不穩定。而有些人則是謹慎得有些焦慮了，認為什麼都不能吃，心情極度抑鬱，也會使病情沒有好轉。

所以一定要保持一個平穩地心態，無論在何種情況都要保持淡定，處變不驚。有糖尿病沒有什麼大不了的，積極控制，不焦慮也不放縱，依舊能和正常人一樣，人生在世，誰能沒有點挫折呢？