今年春節，30歲的潮汕人小帆終於可以返鄉過年了，他重回家鄉第一件事就是大吃了幾頓生醃盛宴，魚蝦蟹全都來了一遍，簡直快活似神仙。

但小帆萬萬沒想到的是，一時的快樂卻讓他丟了半個肝......

一、春節後腹部突發疼痛，30歲男子肝臟被掏空

1、腹痛難忍竟是肝吸蟲病“訊號”

節後，小帆明顯感覺到上腹部有些不舒服，渾身乏力，精神不佳，有時還會覺得食慾不振，面對自己特別愛吃的食物都提不起胃口，甚至難以下嚥。

一開始，小帆以為是自己過年吃的食物太多太雜，或者是節後工作太忙沒有按時吃飯，這才導致自己的腸胃發出抗議，所以也沒有多重視。

但他的腹痛是越來越難忍，還出現了噁心嘔吐、不停拉肚子的症狀。身邊朋友看到他都很擔心：“你該不會是得了癌症吧？趕緊去醫院檢查一下吧！”

聽到這句話，小帆警鈴大響，立馬趕去醫院求助醫生。

2、肝臟左半部分被掏空

本以為，腹痛腹瀉只是小事情，卻沒想到這一查就查出了個大問題！

醫生透過肝臟CT檢查發現，小帆肝臟的左半部分已經被掏空了，形成了一個可怕的超大“膿球”，已經達到19cm*18cm*12cm的驚人大小，足足有一個小西瓜這麼大。

不僅如此，這個肝膿腫還並不普通，它的結構跟腫瘤結構很類似，囊壁很厚重，帶點毛躁，如果不及時去除，必然會對小帆的生命安全帶來嚴重影響！

難道真的被小帆朋友說中了，年紀輕輕的他就患了癌症？

3、穿刺引流，仍找不到病因

為了確定小帆的病情，醫生需要化驗膿腫裡的液體，但檢測結果卻不如醫生所料，報告顯示其中並未發現細菌、真菌、結核和惡性腫瘤的存在痕跡，引起肝膿腫的常見原因全被排除了，病因仍是未知。

4、一句話為病情找到新方向

小帆躺在醫院病床上，突然無比懷念過年時活蹦亂跳、健健康康的自己，他對著身旁的醫生感嘆：“過年期間，我回老家終於吃到了我心心念唸的生醃，但沒想到不久前才吃得這麼幸福，現在卻躺在醫院裡什麼都吃不了了，世事難料啊。”

小帆這隨意的一句話，卻為醫生提供了新方向：“難道就是因為吃生醃太多導致的寄生蟲感染？”

5、確診寄生蟲感染，左半肝被切除

醫生們經過多學科會診和討論後，一致認為小帆極有可能是寄生蟲感染，必須要立刻進行左半肝切除術。

有過經驗的醫生已經對手術中會發生的可怕場景做了心理準備，但真正見到的時候還是忍不住被嚇了一大跳：密密麻麻的華支睪吸蟲蟲卵佔據了整個膿腫內部，密集程度讓人頭皮都發麻了。

手術十分順利，小帆體內的蟲卵徹底被清除。但這沉痛的代價讓他以後再也不想碰生醃了。

二、這4種食物中，可能長滿了寄生蟲

小帆已是不幸中的萬幸，能及時發現並徹底清除體內的寄生蟲，撿回性命。除了生醃，以下這四種食物，可能也長滿了寄生蟲。

1、生魚片

生魚片一直廣受食客們的喜愛，雖然大家都知道寄生蟲很可能會躲藏於魚肉之中，但仍有很多人經不起生魚片鮮美口感的誘惑，並認為能夠藉助醬油、芥末等調味品將隱沒於魚肉裡的肝吸蟲殺死。可是，由於肝吸蟲的囊蚴有較強抵抗力，調味品並不能徹底將它們殺死。

肝吸蟲會隨著未被煮熟的生魚片進入人體，並寄生在人體肝膽管內逐漸發育為成蟲，輕則導致腹痛、腹瀉、食慾不振、肝臟腫大等症狀，重則導致死亡。

2、螺

螺跟生魚片一樣，也會攜帶大量的寄生蟲。

海螺憑藉鮮美的味道和簡易的吃法常居飯桌之上，但常吃海螺對身體並非有益，因為很容易將寄生在裡面的管線蟲帶入體內，管線蟲進入身體後會有進入腦部的風險，嚴重的話還會產生病變。

田螺中則是會寄居一種名為廣州管圓線蟲的寄生蟲。由於田螺擁有堅硬的外殼，為寄生的廣州管圓線蟲提供了一個保護所，讓其更難被殺死。如果不幸感染廣州管圓線蟲，輕則出現頭疼、發熱、噁心、嘔吐等症狀，重則引起腦膜炎，不及時治療甚至會導致死亡。

3、小龍蝦

近年來，小龍蝦已經不只是長沙特色，早已成為了各地都能吃到的美食。但由於小龍蝦生活在水質一般的河流湖泊中，因此其體內也被大量肺吸蟲寄生，生食小龍蝦十分容易導致肺吸蟲病。如若被感染了，肺吸蟲會寄生於肺部，輕則咳嗽、胸痛，重則可能引起肺部大出血甚至死亡。

4、牛蛙

牛蛙，常駐熱門美食行列之中，各類做法更是為其增添了美味。但美味的背後，牛蛙也是攜帶寄生蟲者。裂頭蚴這個名字可能並不常見，它是某些種類絛蟲在一個被稱為“中絛期”的發育階段的幼蟲的總稱，常見的有曼氏裂頭蚴。

當食用生牛蛙或未熟透的牛蛙時，裂頭蚴就會進入體內，容易引發眼裂頭蚴病，其症狀為眼部出現腫塊；如若裂頭蚴入侵眼球，則會導致失明、大腦損傷甚至癱瘓。

三、教你3招，輕鬆預防寄生蟲

寄生蟲雖然可怕，但只要做到以下三點，就可以徹底扼殺它們潛入體內的機會，輕鬆告別肝吸蟲病。

1、食物需煮透

生吃雖有口感佳，但為求身體健康，我們還是需要將食物煮熟煮透才能吃，尤其是常被寄生蟲寄居的淡水魚蝦，至少要在沸水中煮沸一段時間才能入口。

2、生熟需分開

用於生食的餐具與用於熟食的餐具應當分開擺放，如放過未煮食材的碗碟、切過生食的刀具砧板等，因為接觸過生食的餐具很有可能會有寄生蟲殘留在上面，不加註意便會進入人體內。

3、衛生需注意

需要注意個人的衛生，進食前要洗乾淨手和需要使用的餐具，避免將殘留的寄生蟲食入體內。

現在還有很多像小帆一樣愛吃生醃的人，這裡想要提醒大家，要時刻將身體健康放在第一位，不要為了短暫的快樂去冒風險。

參考資料：

[1]《男子左肝被掏空，只因吃了······》.廣東釋出.2020-7-20

[2]《聽完一條肝吸蟲的獨白，也許你再也不敢吃魚生了》.南方醫科大學珠江醫院.2021-9-18

[3]《吃魚生沒餘生？警惕潛伏在魚生中的“兇手”肝吸蟲！》.廣東疾控.2023-10-27

[4]《你饞的生醃裡，可能藏著I類致癌物》.騰訊醫典.2022-9-16

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