三高人群不能吃肉？醫生：實不相瞞，常吃這種肉，或有助降三高！

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"哎呀，我這血壓、血糖、血脂都高，是不是得把肉戒了啊？"李明邊說邊嘆氣，他在醫院的體檢中心，臉上掛著明顯的擔憂。

醫生張華說："適量吃點兒特定種類的肉，對降低你的三高還有幫助呢。"這句話像是給李明打了一劑強心針，他急忙拿出小本子準備記錄。

張醫生開始詳細解釋："首先，你得了解，肉類並不是一律的壞東西。關鍵在於選擇和分寸。例如，雞胸肉、魚肉、兔肉和瘦牛肉，這幾種肉因為脂肪含量低，而且富含高質量蛋白質。"

對於三高人群來說，是比較理想的選擇。李明一邊聽，一邊點頭，似乎對醫生的解釋很買賬。

張醫生接著說："比如說，雞胸肉，它是所有肉類中蛋白質含量較高而脂肪含量較低的，適合高血壓和高血脂的患者食用。同時，雞胸肉還富含一種叫做硒的微量元素，對心臟健康特別有好處。"

李明忙著記，張醫生繼續補充："至於魚肉，特別是深海魚，它們含有豐富的Omega-3脂肪酸，這種特殊的脂肪酸能有效降低血壓和血脂，對預防心血管疾病大有裨益。"

提到兔肉和瘦牛肉時，張醫生同樣詳細解釋了它們的好處。兔肉脂肪含量低，而且富含高質量的蛋白質和多種維生素，適合高血糖患者食用。

他提到了一位叫做趙強的患者，趙強因為長期飲食不當導致三高，經過調整飲食結構，特別是在肉類的選擇上做出改變後，三高情況有了明顯的改善。

但張醫生並沒有停下來，他開始談論一個看似與三高毫不相關的觀點——"適量的運動比單純控制飲食更為重要。"

他解釋說，雖然飲食調整對控制三高有重要作用，但沒有運動的支援，其效果大打折扣。

張醫生繼續補充說："你知道嗎？在控制三高的同時，飲食結構裡還有一個被大眾低估的英雄——豆製品。對你沒聽錯，我現在不是要再給你灌輸那幾種肉的好處，而是要說，搭配合理，豆製品同樣能在你的飲食中發揮巨大作用。"

李明眼睛一亮，似乎對張醫生的這個新觀點很感興趣。張醫生接著說："豆製品，比如豆腐、豆漿，它們不僅富含高質量的植物蛋白，還含有豐富的不飽和脂肪酸，對調節血脂、降低血糖都有不錯的效果。"

"再說回肉類。其實，合理搭配肉類和豆製品，不僅能滿足人體對蛋白質的需求，還能在一定程度上減少對紅肉的依賴，從而降低飽和脂肪酸的攝入量，這對於控制三高非常有幫助。"

李明現在完全被張醫生的講述吸引了，他開始想象自己的飲食里加入更多豆製品的情形。張醫生看到李明的反應，知道他的話已經引起了興趣。

便繼續說："不過，說了這麼多，重要的是實踐。你可以試著在每餐中都加入一定量的豆製品，比如早餐喝杯豆漿，午餐吃點豆腐，晚餐來點毛豆或是豆腐皮，這樣不僅能豐富你的飲食，還能幫你控制三高呢。"

水果和蔬菜的攝入量也非常關鍵，它們富含膳食纖維、維生素和礦物質，不僅能幫助調節血糖和血脂，還能提供身體所需的各種營養素，幫助維持整體健康。

調整飲食結構，控制三高並不僅僅是選擇對的肉類和豆製品，更重要的是要全面平衡，注意蔬菜、水果的攝入，合理安排每一餐的營養搭配。這樣的認識，讓李明對自己的健康管理充滿了信心。

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