娜娜今年剛大學畢業，畢業之後並沒有著急找工作，而是先回了家，想在家裡待一段時間。

但是在家待的這段時間總是和父母起爭執，尤其是在飲食方面，娜娜總是訂外賣，吃各種自己喜歡吃的零嘴。

有一天娜娜正在追劇啃鴨脖，正好被媽媽看見了，媽媽上來就說：“你怎麼又在吃這種東西？這東西容易致癌，你不知道嗎？”

娜娜無奈的嘆了口氣：“媽，你又是從哪兒看到的謠言呢？”

“這怎麼能是謠言呢，鴨子這個部位有很多的毒素，我們國家現在患癌的人數之所以這麼多，和飲食是脫不了關係的，尤其是這種東西，你現在年紀輕輕的就開始吃，身體說不上有多少毒素呢。”

面對媽媽的話，娜娜已經不想反駁了。

那麼現在我國癌症病人瘋狂的增多真的與鴨子有關嗎？癌症的發生又與哪些因素有關呢？

一、癌症高發與哪些因素有關？

第一、抽菸喝酒

在很久之前，酒精和香菸都已經被世界衛生組織列為是致癌物了。

雖然人們知道酒精和香菸對人體的傷害，但是多數人依舊控制不了對這兩樣東西的嚮往。

我國吸菸的人數已經超過了三個億，不僅僅是吸菸的人會受到傷害，被動接受二手菸的人也會受到一定的傷害。

而酒精同樣是存在有害物質的，會導致身體各器官受到損傷，從而發生病變，引發各種型別的癌症。

第二、人口老齡化

人口老齡化是我國發展必然要經歷的一個階段，癌症的高發和人口老齡化有著一定的關係。

因為隨著年齡的增長，身體的機能在退化，加上生活中的一些習慣，就會導致患癌的機率會增加很多。

現在我國人均壽命又在上漲，而老人到了一定歲數之後，患癌的機率肯定要比年輕人多很多。

所以這就致使我國患有癌症的人數在不斷的增加，有一大部分患有癌症的都是老年人。

第三、空氣汙染

空氣汙染也是非常重要的一項！此前，我們國家其實室內外的空氣汙染相對是比較嚴重的。

而空氣汙染首先影響到的就是人的肺部，我國肺癌的發病率是非常高的，與空氣汙染是脫不了關係的。

雖然現在有在處理空氣汙染的問題，但是汙染依舊是存在的，這也就導致患有肺癌的機率大大的增加了。

第四、飲食習慣

飲食習慣也是會導致癌症發病率增加的一大因素。

比如在我國大多數人都很喜歡吃燙的食物，從小接受的一種觀念就是東西要熱著吃，涼了就不好吃了。

但是卻不知道人的食道可承受的溫度是不能超過60℃的，不然就會使食道食管受到非常大的傷害。

我們國家患有食道癌的人數在不斷的增加，這與飲食習慣有很大的關係。

另外還有很多人不注意黴變的食物，這會導致肝臟受損，增加患有肝癌的風險。

除以上的情況之外，現在人們可以選擇的食材種類也變多了，但是卻沒有注意食材的來源以及食材是好還是壞。

所以，有一種說法是癌症人數增加與鴨子脫離不了干係，尤其是鴨子的五個部位是存在很多毒素的，那麼這種說法到底有沒有依據呢？

二、鴨子的5個部位還是不要吃了

其實這種說法也是有一定依據的，因為現在很多的雞或者是鴨並非是在自然條件下養成的。

不是自然條件下養成的可以稱之為速成鴨，這種鴨子的生長速度是非常快的。

而這種鴨子是來源於美國歐洲，生長週期要比正常的鴨子短很多。

因為所在的環境還有品種鴨子的生長速度會非常快，但是並沒有足夠的水分供應，這種鴨子的壽命是非常短的。

為了能夠讓鴨子快速的成長並投向市場，會給鴨子打入催生劑還有補充劑，這會導致鴨子在各方面的發育都會受到影響。

如果兒童長期吃這種帶有藥物的鴨子的話，那麼很有可能會導致孩子變得早熟。

而且這種鴨肉也有著明顯的特點，就是其口感是不好的，而且肉質也非常肥膩。

這種鴨肉吃多了很有可能會導致身體的一些變化，也不排除會導致患癌的風險增加。

而我們在日常吃的正常的鴨子有五個部位也是有一定毒素的，能少吃就少吃，儘量是不要吃，那麼到底是哪幾個部位呢？

第一個：鴨腎

鴨子並不是所有部位都是建議人吃的，相信很多家庭中自己養鴨子或者是覺得買的是土鴨子會將內臟炒了吃。

但是鴨腎這個部位是不建議吃的，因為腎臟是消化器官。

如果養殖的環境不好，鴨子吃的特別多的髒東西，甚至是有的會有激素殘留，那麼就是一種毒素非常大的內臟。

為了個人的身體健康，還是不要吃為好。

第二個：鴨頭

現在很多滷味都是將鴨子全部分開賣，其中滷的鴨頭就非常受歡迎。

但是很多人都不知道鴨頭當中是含有重金屬的，可以說是整個鴨子中部位含金屬量最高的。

尤其是在養殖場養殖出來的鴨子，重金屬百分之百的是超標的，所以儘量還是少攝入鴨頭。

第三個：鴨屁股

大多數情況自己一家做鴨子的時候壓屁股都會扔掉，因為這個位置本身就會有很大的味道。

在這裡還要提醒大家，是因為鴨子屁股部位是排洩的，如果沒處理好不僅味道不好，有的鴨屁股上會有很多小小的凸起。

這種小凸起屬於毒素，所以還是要注意鴨屁股扔掉就好，千萬不要吃。

第四個：鴨肺

肺部是呼吸器官，所有的空氣都是要先經過肺部，屬於鴨子防禦外界毒素的第一道防線。

鴨子所處的生長環境不好，那麼所吸入的微小顆粒是非常多的，會有各種各樣的細菌和毒素。

所以對於人來說，儘量不要吃這種內臟。

當然有很多人可能並不知道廢物在哪兒，因為屬於一種內臟，所以是藏在骨頭裡面的，在製作的時候一定要找清楚，這部分還是不要吃了。

第五個：鴨肝

很多人都認為這部分的營養價值是非常高的，但是卻不知道也是有很高毒素的。

在鴨肝中是有可能含有大量的亞硝酸鹽，一旦長期攝入就會導致身體受到一定的傷害，患有癌症的風險大大增加。

以上這五個部位都是不建議吃的，因為現在我們沒辦法保證鴨子的生長環境，還有很多鴨子部位的製作過程，為了去掉其味道，可能會新增很多的化學物質。

對於人類來說吃的過多就會有過多毒素的積累，患有癌症的風險也會增加。

除了鴨子以上這些部位之外，如果想要保證身體健康，以下這些食物也儘量要少吃，因為也會增加患有癌症的機率。

三、這些食物也要少吃

1、加工肉類

加工肉類其實早就已經被世界衛生組織列為一類致癌物了。

加工肉類在生活中是非常常見的，比如培根和火腿以及燻肉等等，這些通過了相同方式製作而成的肉製品都可以較為加工肉類。

加工肉類之所以有如此大的危害，是因為其中含有亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽本身的致癌性並沒有那麼大，但是當與肉類相結合之後，進入人體就會產生亞硝胺，這是一種有強烈致癌性的物質。

雖然現在各個國家所製作出來的加工肉類已經嚴格限制了亞硝胺的存在，但是難免會買到一些劣質產品。

人一旦吃進身體也長期下去的話，很有可能會導致患有肝癌和食管癌以及胃癌的風險大大增加。

另外在加工肉類中避免不了的一種存在就是鹽分，長期攝入鹽分對胃粘膜的刺激也會很大。

並且會引發其他型別的疾病，所以還是要儘量少吃。

2、高溫烹飪的食物

在經過高溫烹飪的食物中含有一些致癌物質，比如多環芳烴和丙烯醯胺。

這些物質都與癌症的發生有著一定的關係，比如現在人們喜歡吃的燒烤，烤肉等都是這樣製作而成的，含有的致癌物含量可能會更高。

儘量不要選擇經常性的吃，這對人體的傷害是非常大的。

結語

現在我國癌症高發，在這種環境之下，人們堪稱是談癌色變。

但是很多人都知道這些食物不能吃，卻依舊保持著吃的頻率，這樣做導致身體的健康受到了很大的威脅，患癌的機率也大大增加。

透過以上的內容大家應該有所瞭解，鴨子身上的部位並不是哪一個位置都可以吃的，含有的毒素確實是非常大。

即使是當即吃了之後，沒有任何的反應，也難免一些有毒物質會在身體中積累，在多種因素的促進下導致換來的風險增加。

所以在日常生活中對於以上這些食物還是能少吃，儘量就少吃，儘量杜絕，這也是為了自己的身體健康著想。