腫瘤醫生很少吃的6種食物，原因只有一個：促癌！
本文作者：潘戰和，廈門大學附屬中山醫院內科主任醫師
都說病從口入，有的也可能是病從口入，是吃出來的。總聽說有些東西吃多了會致癌，有哪些我們通常說的美食會容易惹癌上身呢？
所謂美食，就是大家喜歡吃的、愛吃的東西，忍不住一直想吃，控制不住老是想吃。以下這些食物，很多人喜歡吃卻並不健康甚至可能致癌，腫瘤科醫生勸大家儘量不要吃或少吃。
1. 高糖高脂高熱量食物
控制少吃
比如各種含糖飲料、糖果、奶油蛋糕等，是很多人的至愛，但要節制啊，吃多了可不好。
2. 煎炸燒烤醃薰類食物
最好不吃
比如，油條油餅，燒肉燒腸，臘肉燻肉，醃肉等加工肉類。這類食物吃著爽，但卻可能增加患癌風險，怎麼辦？能不吃最好，至少要少吃，可不要經常或長期吃這類食物。
陳鋒 攝
3. 溫度過燙的飲料食物
要避免吃
長期燙食（超過65℃）比如燙茶燙飲，可能增加食管癌風險。
4. 吸菸、各類酒精飲料
最好戒掉
有人說，吸菸不能算美食吧？嚴格地說不算，但有一類菸草嚼製品，所謂無煙菸草，有的人愛嚼，世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單中，無煙菸草歸為1類致癌物。所謂無煙菸草，指的是各種不冒煙的菸草製品，比如鼻菸、浸漬菸草，或溼鼻菸和嚼煙等。至於酒類，這個不用說，對某些人來說，就是“美食”，無酒不歡，長期飲酒也增加患癌風險。
5. 高鹽、過於鹹的食物
控制少吃
太鹹的食物，包括各種加工食品含鹽分高，日常菜品中放太多鹽，長期高鹽飲食增加胃癌等的發病風險。
6. 檳榔及檳榔製品食物
堅決不吃
檳榔果、含菸草的檳榔嚼塊、不含菸草的檳榔嚼塊。世界衛生組織明確將檳榔列為一類致癌物。檳榔是一類致癌物，也就是說，有充分的研究證據證明它會致癌，主要是口腔癌，除了會導致口腔癌，嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食管癌等的發生有一定相關性。
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本文來自：2024-06-10腫瘤專科醫生《為什麼醫生從不吃這6種食物？原因只有一個：促癌！》，部分內容有刪減，版權歸原作者。
編輯：魯 洋