中藥玉竹功效：潤燥養陰，滋補身心，常見疑問詳解

您是不是常常覺得口乾舌燥，喉嚨不適，又或是覺得身體有些疲倦，需要一些天然的滋補呢？許多台灣的民眾在面對這些困擾時，都會想到中藥材的奧妙。而在眾多養生藥材中，中藥玉竹，以其溫和的滋補特性，默默守護著許多人的健康。那麼，究竟中藥玉竹功效有哪些呢？它又該如何運用，才能真正發揮其獨特的滋養價值呢？讓我們一起深入了解這個被譽為「補而不滯，潤而不燥」的寶貴藥材吧！

玉竹：溫和滋潤的天然寶藏

簡單來說，中藥玉竹的功效主要體現在「潤肺滋陰」、「益胃生津」兩大方面。當身體因為熱邪、燥邪或是陰液虧損而出現燥熱症狀時，玉竹便能派上用場，發揮其溫潤、滋養的作用。

傳統中醫認為，玉竹性味甘、微寒，歸肺、胃經。這意味著它能夠進入肺部和胃部，針對這兩個臟腑可能出現的陰虛、燥熱問題進行調理。它不像一些峻猛的藥材那樣會造成身體的負擔，而是以一種溫和、漸進的方式，滋養身體的陰液，緩解乾燥所帶來的不適。

玉竹的關鍵功效深度解析

讓我們更詳細地探討玉竹的幾個主要功效：

• 潤肺止咳：

  當我們感受到秋燥，或是因為感冒、長期抽菸等原因導致肺部乾燥，出現乾咳、少痰、痰黏難咳，甚至聲音沙啞時，玉竹的潤肺作用就顯得尤為重要。它能滋潤肺絡，幫助痰液排出，緩解肺部的不適感。這點對於時常需要大量說話的教師、演講者，或是處於空氣乾燥環境中的朋友，都是一大福音。

• 益胃生津：

  胃陰不足是許多人消化道不適的根源。如果常常感到胃部隱隱作痛，口乾舌燥，食慾不振，或是嘴巴容易感到乾渴，甚至有難以忍受的口苦，這可能就是胃陰虧損的表現。玉竹能夠滋養胃陰，促進胃液分泌，緩解口乾、胃燥的症狀，幫助恢復正常的消化功能。在我過去的臨床觀察中，許多有胃食道逆流困擾的朋友，在辨證屬於胃陰不足時，加入玉竹後，普遍反映胃部灼熱感和口乾的狀況有所改善。

• 滋養肌膚：

  「肺主皮毛」，肺部的健康與肌膚的狀態息息相關。肺陰不足，肌膚就容易變得乾燥、粗糙、失去光澤，甚至出現細紋。玉竹透過潤肺，間接滋養了全身的肌膚。許多注重養顏美容的朋友，會將玉竹納入日常的茶飲或湯品中，就是看中它能由內而外調理肌膚，讓皮膚看起來更加水潤光澤。

• 緩解虛勞、乏力：

  長期身體虛弱、勞累過度，或是病後恢復期，都可能導致陰液虧損，出現身體乏力、精神不濟的症狀。玉竹的滋補作用，能夠補充身體流失的陰液，幫助恢復體力，改善疲勞感，讓人感覺更有精神。它並非像人參那樣大補元氣，而是以一種更為平和的方式，緩慢地滋養身體，適合長期調理。

玉竹的實用運用與注意事項

了解了玉竹的功效後，許多朋友可能會好奇，到底該如何將它運用到日常生活中呢？

簡單易行的玉竹食療方

玉竹本身味道清淡，帶有淡淡的甜味，非常適合與各種食材搭配，製作成美味又養生的湯品或茶飲。以下提供幾個常見的玉竹食療方，您可以試試看：

• 玉竹麥冬飲：

  材料：玉竹 15克，麥冬 15克。

  做法：將玉竹和麥冬洗淨，一同放入鍋中，加入約500毫升的清水，煮沸後轉小火煮15-20分鐘即可。可以依個人口味加入少許冰糖調味（若胃寒者則不建議加糖）。

  適用：適合口乾舌燥、喉嚨乾癢、乾咳等症狀。

• 玉竹蓮子排骨湯：

  材料：玉竹 20克，蓮子 30克，乾百合 15克，豬排骨 300克，薑片少許。

  做法：排骨汆燙後洗淨，與洗淨的玉竹、蓮子、百合、薑片一同放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火燉煮1-1.5小時，至排骨軟爛。最後依個人口味加入少許鹽調味。

  適用：能滋陰潤肺、益氣健脾，適合長期咳嗽、體虛、睡眠不佳者。

• 無花果玉竹燉雞湯：

  材料：玉竹 25克，無花果 4-5顆，乾杏仁 10克，雞腿 1隻（或雞胸肉），薑片少許。

  做法：雞腿汆燙後洗淨，與洗淨的玉竹、無花果、杏仁、薑片一同放入燉盅，加入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉煮約1.5-2小時，至雞肉熟透。起鍋前依個人口味加入少許鹽調味。

  適用：溫和滋補，潤肺止咳，特別適合肺燥咳嗽、喉乾者。

服用玉竹的注意事項

雖然玉竹性味溫和，但也不是所有人都適合隨意服用。在使用玉竹時，請注意以下幾點：

• 脾胃虛寒者慎用：

  玉竹性微寒，雖然不像寒涼藥材那樣峻烈，但如果本身脾胃非常虛寒，容易腹瀉，或是經常感到胃部冷痛，那麼大量或長期服用玉竹，可能會加重脾胃的寒涼之氣，反而引起不適。這時候，就應該尋求中醫師的專業診斷，看是否需要搭配溫性的藥材一同調理。

• 痰濕體質者諮詢醫師：

  所謂的痰濕體質，通常表現為身體容易感到沉重，容易疲倦，舌苔厚膩，或是容易出現痰多、咳嗽等症狀。玉竹雖然有潤肺作用，但如果沒有辨證清楚，並非所有類型的咳嗽都適合用玉竹。過度使用，也可能加重體內的濕氣。因此，如果您屬於痰濕體質，在使用前最好諮詢中醫師的意見。

• 正在服用其他藥物者，請先諮詢醫師：

  如果您正在服用西藥或其他中藥，建議在使用玉竹前，先諮詢您的醫師或藥師，確認玉竹是否會與您正在服用的藥物產生交互作用，或是是否適合您的整體治療方案。

• 選購品質優良的玉竹：

  市面上的玉竹品質參差不齊，購買時建議選擇乾燥、質地堅實、氣味清香、無雜質的玉竹。最好能從信譽良好的中藥行購買，確保藥材的品質和安全性。

常見問題與專業解答

關於中藥玉竹，相信許多朋友還有一些疑問。以下整理了幾個常見問題，希望能為您解答：

Q1：玉竹可以用來泡茶喝嗎？

當然可以！用玉竹泡茶是最簡單也最常見的服用方式之一。將約5-10克的玉竹（可以依照個人喜好調整份量）直接放入杯中，用熱水沖泡，燜約5-10分鐘即可飲用。您可以單獨沖泡，也可以搭配枸杞、菊花、麥冬等其他藥材一同沖泡，增加風味與功效。例如，玉竹枸杞茶就是一個不錯的選擇，它能同時達到滋陰潤燥和補肝明目的效果。這對於長時間使用電腦、手機，眼睛容易乾澀的朋友，是非常實用的。

Q2：玉竹跟黃耆、人參一樣是補氣的嗎？

這是一個非常好的問題，也是很多朋友容易混淆的地方。黃耆和人參，尤其是人參，它們的主要功效是「補氣」，能大補元氣，提升身體的活力和免疫力。而玉竹，它的主要功效是「滋陰」，是補充身體的陰液，滋潤乾燥的臟腑。雖然陰陽互根，陰虛到一定程度也會影響到氣，但兩者的側重點是不同的。簡單來說，如果您感到的是疲倦、乏力、聲音低沉，可能更偏向氣虛，適合用黃耆、人參；如果您感到的是口乾、喉乾、皮膚乾燥、眼睛乾澀，那可能就是陰虛，玉竹會是更適合的選擇。當然，在某些情況下，中醫師會將玉竹與補氣藥材配伍，以達到陰陽雙補的效果，但這需要專業的辨證。

Q3：玉竹長期服用會不會有副作用？

正如前面提到的，玉竹性味甘、微寒，整體來說是比較溫和的藥材。只要是根據個人體質，辨證後適量服用，並不會產生嚴重的副作用。大部分的人長期服用玉竹，例如泡茶飲用，都能感受到身體的滋潤感，皮膚也可能變得比較有彈性。然而，如果本身是脾胃虛寒、痰濕較重的人，長期大量服用，就可能出現腹瀉、胸悶、痰多等情況。所以，再次強調「適量」和「辨證」的重要性。如果您不確定自己的體質，或者計劃長期服用，建議先諮詢合格的中醫師，請他們給予專業的指導，這樣才能確保安全又有效地利用玉竹的功效。

Q4：玉竹在市場上常見的有哪幾種形式？

在台灣的市場上，我們最常見的玉竹就是乾燥的根莖。這些根莖通常會被處理成一段一段的，方便儲存和使用。有些中藥房會將玉竹稍微切片，稱為「玉竹片」，這樣在煮湯或泡茶時更容易釋放出藥性。另外，市面上也有一些複方的中藥沖泡包，裡面會搭配玉竹和其他藥材，製成即泡即飲的產品，非常方便。在選購時，您可以觀察玉竹的色澤，通常以淡黃色、質地堅實、氣味清香者為佳。避免選擇顏色過深、有霉味或破損嚴重的玉竹。

總而言之，中藥玉竹確實是一個非常值得我們認識和善用的天然養生寶藏。它溫和的滋潤力量，能溫柔地呵護我們的肺部和胃部，同時也能從內而外地滋養我們的肌膚。無論是單獨使用，還是搭配其他食材，玉竹都能為我們的健康生活增添一份溫潤的力量。希望今天的介紹，能幫助您更深入地了解這位「養陰潤燥」的小幫手，並且能將這些知識運用到日常的養生保健中，讓您擁有更健康、更水潤的好氣色！