這種糖放心吃！專家：常吃更健康，但要做好這幾點！

永遠年輕，這是每一位中老年人的願望。然而歲月如流水，身體的逐漸衰老和健康問題的積壓有時讓人無從招架。今天我們要談論的話題就是大家口中的“甜蜜之源”——糖。

許多人會覺得糖就是不利於身體健康的，尤其是有高血糖、肥胖症的人，更是對其避之不及。但是，我們真的應該徹底戒糖嗎？讓我們一起來看看。

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想要正確認識糖，首先要分類

首先我們要明白，糖並非都是壞東西。很多人誤以為“糖”就是那一勺勺融在口中甜美誘人的白糖，實際上，科學的視角告訴我們，糖的世界遠比我們想象的豐富多彩。

市面上常見的糖有新增糖、糖醇和低聚糖等三種。

1. 新增糖

這類糖主要是砂糖、冰糖、黑糖等，它們是供給能量的主要來源，但攝入過多會對健康產生負面影響。例如，攝入過多的新增糖可能會增加高血壓、脂肪肝、牙周病等疾病的風險。

因此，這類糖是我們需要控制的物件，成人每日攝取量不應超過50克，最好控制在25克以下。

2. 糖醇

這種糖是一種甜味劑，常見的有木糖醇、麥芽糖醇等。它的甜度是白糖的60%到90%，在人體內的代謝不需要胰島素，所以不會引起血糖飆升。

對於想健身或者控糖的朋友來說，糖醇是一種理想的糖分替代品。然而，同樣要注意不能過量食用，因為它過多的話可能會引發腹瀉。

3. 低聚糖

這類糖由多個單糖構成，例如低聚果糖、低聚半乳糖等。這類糖的甜度比較低，不易被人體消化吸收，但卻可以改善腸道健康，是一種非常有益的糖分。

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這樣選糖更靠譜

既然瞭解了糖的種類，我們就要學會科學攝入糖分。生活中，我們應該怎樣做才能做到既滿足口腹之慾，又保證健康呢？

首先，看清食品包裝上的標識。儘量選擇含糖量低、無新增糖或者使用糖醇和低聚糖的食品。

其次，適當用甜味劑替代糖。市面上現在很多零卡糖、低糖食物，使用的就是糖醇作為糖的替代品。這樣既避免了血糖飆升，還能大大減少熱量攝入。

另外，選擇小包裝的低糖食品。我們都知道，偶爾吃點甜食是可以的，關鍵在於控制量。小包裝正好避免了一次性吃過多的尷尬。

不過，要注意的是，零卡並不代表可以隨便吃，也不能忽視控制攝入量，否則反而會因為過量攝入而增加能量攝入。

警惕“藏糖大戶”

有些食品看似不甜，其實含有大量的糖分，比如濃縮果汁、速衝糊粉、三合一咖啡等。所以當你買東西時，一定要仔細看配料表，如果裡面有白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿等字樣，那就需要謹慎購買了。

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這兩種糖讓你更健康

有兩種特殊的“糖”：“菊粉”和“低聚果糖”。它們並不像傳統的糖那樣甜，但對我們的健康卻有著十分積極的影響。

一份發表在《自然·通訊》的研究顯示，連續12周補充菊粉和低聚果糖，可以改變腸道菌群組成，增加有益菌丰度，從而增強大腦健康和記憶力，改善認知表現。

這是一個非常有趣同時也具有突破性的發現。它告訴我們，不同種類的糖，其在人體內的作用完全不一樣。在我們控制攝入高熱量糖分類的同時，也要充分理解並利用這種“好糖”的健康效果。

營養學界認為，大蔥、小麥胚芽、大蒜、黑麥、洋蔥等食物富含低聚果糖；而大蒜、蒲公英的花瓣、蘆筍的嫩芽都是富含菊粉的食物。所以，在控糖的過程中，可以多吃這些食物，既可以滿足我們口腹之慾，又能提供我們身體所需的營養。

寫在最後

正視糖的問題，才能在甜蜜中找到健康。不要害怕糖，而是要學會與糖和平相處。記住，適量、多樣化、均衡，這才是我們應該追求的健康飲食模式。讓我們一起，和糖和諧共處，打造健康、美麗、充滿活力的生活！