晨讀丨4月4日，關注健康每一天

【健康提醒】

清明假期外出，當心蜱蟲和過敏

清明假期是外出踏青遊玩和聚會的高峰期。北京市疾病預防控制中心提醒，關注天氣變化，隨時增減衣物；如遇惡劣天氣，儘量減少出行。

外出郊遊還要注意飲食衛生，不喝生水。野外就餐最好攜帶有密封包裝的食品；開啟包裝的食品儘快吃完，不食腐敗變質及超過保質期的食品和飲品。不採摘、食用野生蘑菇和野生植物。郊外旅遊防蜱蟲叮咬，避免在蜱蟲主要棲息地如草地、樹林等環境中長時間坐臥；如需進入，穿長袖衣服，紮緊褲腿或把褲腿塞進襪子或鞋子裡。有過敏史的人少到戶外活動，少去花草樹木茂盛的地方，外出佩戴口罩，準備必要的抗過敏藥物。

【近視防控】

預防近視，少吃甜食多吃深海魚

國家疾控局提醒，日常飲食中的某些食物或營養素，和兒童青少年視力有密切關係。

例如， “甜蜜”會給視力帶來負擔，兒童青少年少吃糖，可以起到預防或控制近視的作用。羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、生菜、豌豆等綠葉蔬菜中的葉黃素，黑枸杞、藍莓、黑加侖等深色植物中的花青素，藏紅花、梔子等植物中的藏紅花素，這些植物化合物能減緩眼軸的延長、抑制屈光度數的增加，緩解兒童青少年近視的發生發展。健康脂肪也能保護視力健康，部分植物油（如豆油和菜籽油）、新鮮的深海魚和魚油中富含的Omega-3多不飽和脂肪酸是健康脂肪的代表，兒童青少年應多吃深海魚類等食物。

【兒童成長】

“吃手”危害多，家長鬚及時糾正

五六歲及以上兒童有“吃手”習慣應引起家長注意。上海疾控中心提醒，孩子咬手指或指甲等“吃手”行為，不僅增加患病風險，對牙齒、牙齦造成傷害，損傷指甲，還會因此誤食學習用品、玩具表面塗層或環境中的鉛等重金屬汙染物。

缺鐵、缺鋅等生理因素，焦慮、緊張、壓力或無聊等心理因素，均會導致孩子出現“吃手”的不良習慣。家長應根據具體原因，及時採取糾正措施，如為生理因素，適當給孩子多補充鐵、鋅，糾正孩子挑食、偏食或以零食為主的不良飲食習慣；如為心理因素，可透過轉移注意力、改變教養方式或家庭氛圍等方式從根源上消除孩子的不良情緒。

【科學飲食】

每天食用15克大豆應如何安排？

大豆及製品是我國傳統的健康食品。大豆包括黃豆、黑豆和青豆，而其他生活中常見的豆子如紅豆、綠豆等均屬於雜豆類。大豆可以被製作成種類繁多的豆製品，如豆漿、豆腐、香乾、千張、豆腐腦、豆腐皮等。《中國居民膳食指南（2022）》推薦每人每週食用105~175克大豆，每天食用15~25克。

“健康中國”微信公眾號指出，每天食用15克大豆，照此推薦量折算出的豆製品食用量為：北豆腐44克，南豆腐84克，素雞32克，豆腐絲24克，豆腐乾33克，豆漿220克，豆腐腦400克。大家可以每週將這些豆製品輪換著吃，以達到每日推薦量。

【醫學探索】

高脂血症患者發生痴呆風險更高

《美國醫學主任協會雜誌》發表研究指出，高脂血症患者發生全因痴呆和血管性痴呆風險更高，確診高脂血症的年齡越小，後續發生痴呆的風險越高。

具體來說，高脂血症患者發生全因痴呆和血管性痴呆的風險分別升高15%，而高脂血症與阿爾茨海默病之間無顯著差異。被診斷為高脂血症的年齡每小10歲，全因痴呆風險增加12%，阿爾茨海默病風險增加22%，血管性痴呆風險增加16%。相比於無高脂血症的參與者，在50歲前、50~69歲被診斷為高脂血症的患者，全因痴呆風險分別升高46%和21%，對於診斷時年齡≥70歲的高脂血症患者，未觀察到痴呆風險顯著變化。

新京報記者 劉旭 整理

校對 盧茜