回顧 為何“尿毒症”越來越多?勸告：3物別貪嘴，腎會“感激”你
參考文獻：
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尿毒症是一種非常難治癒的疾病，少數患者能夠透過換腎手術來達到治癒的目的，但部分患者的生活可能都與透析分不開了。據相關研究表明，當前中國的成年人患有尿毒症的發病率為10%左右，而且這個發病率有上升的趨勢。
張建平是一家媒體公司的老闆，他是個老餮，哪個地方有好吃的都逃不過他的嘴巴。他的朋友經常說跟著他出去吃東西是享受，根本不用思考吃什麼食物，只要是他推薦的東西，不管是貴的還是便宜的，都非常好吃。
2023年2月份，張建平在和生意夥伴談生意，正說到盡興的時候，一口白酒下肚，自己的腳趾跟部出現刀割樣的疼痛，根本沒有辦法緩解，但是由於這單生意關係到公司明年的合作必須拿下，他忍住疼痛又爽快地喝了3杯白酒。
等送完客人之後，他的表情一下子變得非常痛苦，連忙脫下鞋子檢視自己的腳，足趾和足跟都出現了紅腫的表現，尤其是大腳指的蹠趾關節，腫的比大拇指還大。他連忙開車到附近的藥店買了點秋水仙鹼、吲哚美辛等藥物服用來緩解症狀。
他深知自己的痛風症狀已經很嚴重了，但是他真的很難忌口，他是個金舌頭，一般的菜根本難以下嚥，自己談生意也必須喝酒不然談不下來。痛風是一種比較常見的關節炎，每個年齡段都有可能會發病，主要是因為高尿酸血癥引起的。當血中尿酸的濃度過高時，就會在關節、軟骨甚至是內臟上形成結晶並且沉積，引發機體的炎症反應。
痛風的主要症狀有：1.痛風性關節炎：經常發生在蹠趾關節處，刀割樣疼痛十分難忍，受累及的關節可能會出現紅腫熱痛的表現，常發於夜間。2.痛風石：當尿酸鹽的結晶沉積在關節的附近，就會出現痛風石，讓關節出現畸形和功能的障礙。3.發熱，少數患者在發作痛風時會出現體溫升高的情況，但是這種發熱的溫度一般在38度以下。痛風發作時患者還可能會出現頭痛、疲勞等系列症狀。
張建平回家之後，這種疼痛欲裂的狀態嚇了妻子一跳，妻子讓他去醫院但是被拒絕了。因為他知道醫生不許他喝酒，可是他明天晚上還約了一個合作伙伴出來吃飯。自從那天晚上開始，他的腰就經常持續性地疼痛，經常感覺很累，食慾和飯量都變少了。只是這些小細節都沒有引起他的注意。
2023年5月份，他發現自己的腿出現了水腫的症狀，明顯的凹陷性水腫。凹陷性水腫是指自己的手指按壓水腫的部位時，無法出現回彈的症狀。這是因為大量的水分停留在組織間隙導致皮膚的彈性變差。他從來沒有出現過這個表現，連忙開車去醫院做檢查。
當醫生問道他最近小便的頻率時，他想起自己好像已經有2天沒有進行小便了。醫生仔細詢問了他的病史、症狀、遺傳史等等後給他開了系列檢查，等到檢查結果出來時，他的肌酐已經達到了1000ummol/l，尿液中有明顯的管型尿，腎小球濾過率只有：8ml/min，腎臟的b超也顯示腎臟出現縮小。
結合他的各項檢查結果以及病史，醫生給出的診斷是：尿毒症。張建平的伯伯就是因為尿毒症去世的，他深知尿毒症的恐怖，沒想到自己居然要終身透析了，直接癱軟在病床上。
他有點不能接受自己的病情，有些崩潰地問醫生道：“我只是嘴饞了點，頂多喝點酒，怎麼會得尿毒症呢？”醫生非常惋惜地說道：“你可不只是喝了點酒才導致的尿毒症，你常吃的這三種食物也會間接誘發你的尿毒症。”
其實張建平最後病情進展到尿毒症的地步，完全就是因為沒有忌口。他的痛風才是主要的元兇：因為體內的尿酸結晶沉積在腎臟，導致腎臟發生損傷。不僅是痛風的患者，普通人也要少吃這三種食物。
第一種就是高脂肪食物，比如說油炸食品、點心、奶製品等等，高脂肪食物能夠加重腎臟的負擔，引起腎臟的損害。它還是心血管疾病非常危險的一個因素，長期大量攝入可能會導致血脂異常，血壓升高等等疾病，患有糖尿病的風險也在升高。
第二種就是醃製品，醃製品中含有很多的亞硝酸鹽，這些物質能夠傷害我們的食道、血管等，能夠損傷血管內皮細胞。而且長期攝入醃製品能夠導致水鈉代謝失調，使血壓升高，還會容易形成腎結石，造成腎臟的損傷。
第三種食物就是辛辣刺激的食物，辛辣刺激的食物會導致胃腸道的損傷，加重腎臟的損害。保護腎臟應該儘量吃清淡易消化的食物，同時還要保證水分的充分攝入來養腎。
預防腎功能下降要透過多種方面下手，首先要做的就是調整自己的生活方式，保證每天的充分睡眠，不要過度勞累，讓機體在夜晚中自動恢復身體機能。如果有原發疾病的患者一定要積極控制原發病，不要像張建平一樣，每次等到痛風發作了才知道吃藥，平時也要好好控制自己體內的尿酸水平。
不要經常使用具有腎毒性的藥物，比如說非甾體類抗炎藥等等，即使是必須要使用也要嚴格按照醫生的建議使用，定期檢查腎功能，隨時掌握自己身體健康的動態。